本网讯 （通讯员刘章勇、陈大健 ） 3日，笔者在安陆市德安初中看到，该市食药监局与该校签订的餐饮食品安全责任书，该责任书明确了双方11个方面的管理责任，力保中考期间餐饮食品安全。


        2016年中、高考即将来临，该局及时制定“两考”期间餐饮食品安全整治方案，提前开展护考行动。“两考”期间，他们将组成工作专班，锁定中、高考考点的学校食堂、考生餐饮接待单位及周边食品店、餐饮店、流动食品摊贩等，开展考点学校食堂及考生餐饮接待单位食品安全专项检查，规范加工制作行为，严防食物中毒事件发生，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，及时排除食品安全隐患，促进各考点餐饮接待单位提升食品安全保障水平。
 

        在政府统一领导下，食药监部门将与教育部门紧密配合，对城区餐饮单位资质、基础设施、卫生条件、操作流程、管理制度依法进行严格审定，合格者方可定为考生就餐接待单位。6月1日至23日，将明确驻点执法人员的监管重点和责任，采取定人、定岗、定位监督，抽调餐饮监管经验丰富的执法人员，派驻到考生就餐接待单位驻点监督，对各考点及周边实行全程 “一对一”式驻点监控。各考生就餐接待单位餐饮负责人必须保持通讯联络畅通，并与执法人员一起参加监督检查。
 

        目前，该局正与各考点学校联系确定食品安全责任人员，各项检查整治工作已在进行之中。