记者日前了解到，为解决食品生产小作坊卫生条件简陋、数量多、监管难等问题，孝南区食品药品监督管理局创新思路、大胆探索，引导企业实行“集中生产、统一标准、统一管理、分散经营”的生产加工和监管模式，推进建设豆制品集中加工区、米面制品集中加工区及地方特色食品加工区，从源头上杜绝了劣质食品进入市场，筑牢食品安全堤坝。

今年来，该局先后召开3次城区36家谷物粉类制成品小作坊业主参加的从业人员培训、整治动员及征求意见会，鼓励和引导分散的食品生产加工小作坊相互组团，建设集中生产加工基地。并积极争取政府在项目、用地上面倾斜帮扶，同时在技术服务、人员培训、行政许可上面开辟绿色服务通道。