15日上午，记者在孝感城区红光集贸市场看到，专门经营灌腊肠生意的摊位前均围满了等着取腊肠的市民。“最忙的时候，一天灌千把斤腊肠不成问题。”一处提供“一条龙”灌腊肠服务的摊位老板李涛告诉记者，最近太阳正好，早上6点多就开始有市民来灌腊肠，而8点前后是人最多的时候，往往顾客得等上两个小时才能拿到灌好的腊肠。记者在现场看到，十来见方的摊位里，猪肉去皮、改刀、调味、灌肠机作业、系绳，李涛一家6口人分工合作，忙得有条不紊。

走访中记者了解到，随着年味渐浓，市场上提供灌腊肠服务的商家也多了起来。有的猪肉商贩也适时推出“一条龙”式代加工服务，不仅猪肉“打包价”低至14元每斤，加工费用也根据肉量的多少从2.5元每斤至3.5元每斤不等。