本网讯 （通讯员龚红焰 谈福民） 为保障农村群众集体聚餐食品安全，及时消除农村集体聚餐食品安全风险隐患，10月10日，大悟县食药监局在该县城关镇举办首期“农村流动厨师食品安全知识培训班”，来自全镇各村的20多名流动厨师和村级食品药品安全信息员参加培训。

　　此次培训重点讲解了食品安全监管知识、农村集体聚餐规范、信息报送方式、食品安全事故应急处理办法、假劣食品识别知识及食品安全相关法律法规。培训会上还对农村集体聚餐食品安全申报制度提出明确要求，对参加培训的人员进行了《食品安全知识》等业务知识的测试。

　　据悉，该县食品安全培训将以乡镇为单位 ，每个乡镇举办一期 ，预计将培训200名流动厨师和村级食品药品安全信息员。