本网讯 （记者董晓芳 通讯员冯辉） 国庆将至，该节历来是广大群众旅游、购物和餐饮消费的高峰时段，也是婚宴最为集中的时段。从9月21日起，市食品药品监督管理局针对全市食品安全重点领域开展为期一周的食品安全大检查，确保广大人民群众饮食安全。截至目前，已“拉网式”检查15家农家乐及旅游景区餐饮服务单位,排查食品安全风险隐患26处；已对城区中大型商超完成了第一轮初检，下架商品2批次，查封变质大米175公斤。检查未发现大宗假冒伪劣食品和违法添加行为。
 

　　以双峰山、天紫湖、汤池、观音湖等旅游景区周边餐饮服务单位、旅游团队接待单位、农家乐餐馆为重点单位，以原料采购、凉菜制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理和使用等为重点环节，强化监督检查和隐患排查。指导旅游景区餐饮单位和农家乐完善食品安全应急预案，积极预防食物中毒。
 

　　与我市大型婚宴承办单位负责人签订《餐饮服务食品安全责任书》，对承办单位实行备案管理，要求辖区内各大、中型餐饮服务单位落实节日期间承接10桌以上群体性用餐申报备案制度，在备案材料中严格要求备注详细菜单，监督员对菜单进行严格审查，并加强对凉菜等高风险食品加工过程的监管，预防食品安全事故的发生。
 

　　对中百、乾坤等重点商超和食品经营业户进行了专项检查，对食品的供货渠道、相关台账和票据、生产日期、生产厂家、保质期等进行了严格的检查，杜绝不合格食品流入市场。
 

　　国庆期间，该局将严格执行24小时值班和领导带班制度，畅通投诉举报电话。并提醒广大消费者如遇到食品安全问题，请第一时间拨打12331有奖举报电话。