武汉市发改委发布的最新数据显示，1月份40种主副食品平均价格较上月环比上涨1.62%，同比上涨5.01%。其中粮油、蔬菜、猪肉、家禽、牛肉价格上涨，水产品、豆制品价格稳中有涨，鸡蛋价格下跌。预计本月蔬菜价格将呈现季节性回落，猪肉和水产品价格也将下跌。

1月份监测的20种蔬菜品种8涨12跌，综合平均零售价格为3.94元，较上月涨2.60%。涨幅较大的品种有丝瓜、黄瓜、茄子，跌幅较大的是小白菜、白萝卜、生菜。

猪腿夹肉、猪排骨、猪精瘦肉零售均价分别为14.98元、21.78元、18.05元，较上月涨幅最大的是猪排骨，涨幅为4.76%，其他涨幅不足2%。胖头鱼、草鱼、鳊鱼零售均价分别为7.10元、6.96元、8.42元，涨幅最大的是草鱼涨了2.50%，而鲫鱼价格较上月下跌0.9%。

其他主副食品，如散装早籼米、中籼米零售均价较上月略涨0.4%左右；金龙鱼大豆油零售均价为43.31元/5升，较上月略涨0.58%。

据预测，随着春节效应减弱，武汉蔬菜价格将呈现季节性回落，生猪价格也有所回落，淡水鱼价格将有小幅下跌。随着国际食用油市场油价不断回升，预计食用油价格短期内将持续小幅上涨。

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